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Ricette
Pasta unica con pesto e straccetti di pollo
Pasta unica con pesto e straccetti di pollo
Ingredienti
1/2 petto di pollo
100 g pesto alla genovese
1 scorza limone non trattato tagliato a filetti
360g penne rigate
olio di mais Maya Vitaminizzato qb
Dosi per 4 persone
Difficoltà
facile
Tempo
25'
Kcal
585 a porzione
Costo
basso
Pasta unica con pesto e straccetti di pollo
12 May, 2017
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Prendete

il pollo e mondatelo dal grasso e dall’eventuale ossicino.

Tagliatelo

a fette e grigliatelo sulla piastra ben calda senza aggiungere grassi.

Staccate

con un coltellino affilato la buccia dal limone e quindi tagliatela a filetti di uguale grandezza e spessore.

Fate lessare

la pasta in abbondante acqua moderatamente salata.

Scolatela

un minuto prima del tempo di cottura previsto.

Passatela

sotto l’acqua fredda e conditela con il pesto, i filetti di limone e il petto di pollo tagliato a listarelle e olio di mais Maya Vitaminizzato.

Aggiustate

il sale prima di servire, se necessario.

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