Ricette
Insalata ricca con pollo e fiori eduli
![Insalata ricca con pollo e fiori eduli](/sites/default/files/2021-03/MAYA---Insalata-ricca-con-pollo-e-fiori-eduli_Moment.png)
Ingredienti
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Dosi per 4 persone
facile
30'
medio
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Condite
il pollo con 2 cucchiai di olio Maya, zeste di limone, sale e pepe. Formate un cartoccio con la carta di alluminio, riponendo il petto di pollo all’interno. Cuocete al cartoccio a bagnomaria in padella.
Tagliate
a chiffonade il cavolo e condire con 2 cucchiai di olio Maya, limone, sale.
Sfilacciate
il pollo.
Assemblate
l’insalata con il cavolo viola alla base, qualche foglia di spinacino e songino, il pollo e i fiori eduli alla fine.