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Ricette
Bruschetta gourmet con scampi, pomodorini e Guacamole
Bruschetta gourmet con scampi, pomodorini e Guacamole
Ingredienti
2 fette di pane casareccio
8 Scampi
1 Avocado
10 pomodorini
1/2 scalogno
1 lime
Sale e pepe qb
1 cucchiaio di olio EVO
4 cucchiai di Olio Maya
Dosi per 2 persone
Difficoltà
facile
Tempo
30'
Kcal
Costo
medio
9 Mar, 2021
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Tostate

pane con un filo d’olio in padella.

Marinate

scampi con olio e lime.

Preparate

la salsa guacamole con avocado, scalogno, pomodori a cubetti e poi tutto al mortaio con sale, pepe e 2 cucchiai di Olio Maya. Tagliate i pomodorini.

Cuocete

in padella gli scampi con un po’ d’acqua per 1 minuto (giusto il tempo di cambiar colore).

Montante

la bruschetta con il pane, il guacamole, i pomodorini e gli scampi on top. Aggiungete qualche fogliolina di erbe aromatiche a decorazione.

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